Descripción del Producto

Eleva tus sentidos con nuestra mezcla para Chocolate Caliente 70% Cacao. Diseñada para el paladar adulto y exigente, esta preparación ofrece una experiencia de chocolate para beber intensa, profunda y compleja. Con un alto porcentaje de cacao, el azúcar pasa a un segundo plano, permitiendo que las notas tostadas y afrutadas del grano sean las protagonistas. El resultado es una bebida aterciopelada, con cuerpo y un característico amargor equilibrado que envuelve el paladar. Perfecto para quienes buscan un chocolate caliente que no sea solo dulce, sino una verdadera expresión del cacao.

Sugerencias de Uso

Preparación Clásica (Agua o Leche):

• Ingredientes: 200 ml de agua o leche (entera o vegetal para más cremosidad).

• Instrucciones: Calienta el líquido en un cazo. Añade 2-3 cucharadas (30-40g) de la mezcla de chocolate 70%. Bate enérgicamente con varillas hasta que la mezcla esté homogénea y comience a hervir suavemente. Sirve humeante.

Estilo Italiano (Cioccolata Calda Densa):

• Ingredientes: 250 ml de leche entera, 1 cucharadita de maicena.

• Instrucciones: Disuelve la maicena en un poco de leche fría. En un cazo, mezcla el resto de la leche con el chocolate en polvo y la maicena disuelta. Calienta a fuego medio-bajo sin dejar de batir hasta que espese notablemente (unos 5-7 minutos). Obtendrás una crema espesa y untuosa, casi como un pudín caliente.

Almacenamiento (Storage)

• Humedad / Humidity: Extremadamente sensible a la humedad. Por su alto contenido de cacao y bajo azúcar, absorbe la humedad del ambiente con facilidad, lo que puede crear grumos y deteriorar el aroma. Mantener el envase siempre bien cerrado.